辣炒甘蓝家常做法(辣炒甘蓝的家常做法)

  发布时间:2025-06-10 10:57:13   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 酱抹肉的做法做法做法
  2. 肉块酱的家常做法
  3. 油酱五花肉做法

酱抹肉的做法

食材 :五花肉1000克,甜面酱,酱猪家常酱牛家常老抽酱油、肉的肉冰糖、做法做法桂皮 、酱猪家常酱牛家常八角各适量

做法

1.五花肉切成条,肉的肉不要太宽,做法做法三到四指就可以了 。

2.把甜面酱准备好,老抽酱油 、碎的冰糖  、桂皮 、八角混合烧开后放凉,加白酒和甜面酱等混合抹到肉上 ,腌制5、6天,每天揉一揉翻个身  。

3.腌好的肉用绳子穿起来挂在阴凉的地方阴干。

4.阴干好的肉洗干净后放在淘米的水里泡一泡,然后再煮,直到可以用筷子插进肉里就好了。

5.煮好的酱肉放凉后,切成薄薄的片 ,再放在锅上蒸,上汽十来分钟就可以了 。

肉块酱的家常做法

1、将切成片的五花肉与凉水一起下锅 ,煮开1分钟后捞出 ,洗净浮沫待用 。

2 、一点点油热后放花椒、八角、葱 、姜炝锅 。

3、放入焯过水的五花肉片,翻炒至没有水份。

4、当看到锅内有肉出的油冒着泡泡时 ,说明水份已干  ,加入一大勺豆瓣酱 。

5 、翻炒至能闻到豆瓣的香味 。

6 、加入温水 、白砂糖 、料酒 、酱油少许 ,中火煮(不用放盐 ,豆瓣酱够咸) 。

7 、煮至汤汁粘稠即可

油酱五花肉做法

主料

五花肉适量

酱油60g

辅料

葱适量姜适量八角适量干辣椒适量

桂皮适量香叶适量料酒适量

鸡精适量十三香适量冰糖5块

蚝油适量

做法步骤

1.五花肉切大片 。下锅焯水,加一勺料酒。十分钟后捞出冲洗干净。

2.锅中热油下入葱姜干辣椒 ,八角桂皮 ,香叶炒香。加料酒蚝油 ,加入60克酱油烧开 。

3.加入水没过肉就可以,加鸡精十三香 ,加五块冰糖。盖上盖子炖20分钟即可 。撒葱花完成 。

酱猪肉的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于酱牛肉的家常做法 、酱猪肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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